Moderní česká kuchyně
Restaurace

Hotel U Růže najdete přímo na historickém náměstí Slavonic, v klidné části. Z restaurace, zejména pak letní zahrádky, je nejlepší výhled na celé panorama historického centra s jeho Genius loci. Máte-li rádi individuální přístup k hostům, kvalitní kuchyni, skvělá vína a klidné prostředí, restaurace V Galerii je správná volba. Těšíme se na Vaši návštěvu… Vaříme pouze pro objednané skupiny, objednávat lze telefonicky na čísle +420 602 501 321.

ZAJIŠŤUJEME TAKÉ

REZERVUJTE SI STŮL
Ověřte si kapacitní možnosti telefonicky.

+420 384 493 004
restaurace@hoteluruze.cz

MENU RESTAURACE

Předkrmy

Hovězí tartar 50 g 199,- Kč

(hovězí maso, vaječný žloutek, olivový olej, koření, cibule, toast, hořčice, kečup, mořská sůl, mletý pepř)

Polévka dle denní nabídky 0,2 l 55,- Kč
(informaci o složení získáte u obsluhy)

RYBY

Grilovaný kapr/amur s bylinkovým máslem 150 gšťouchané brambory 150 g

215,-Kč
(filet z čerstvého kapra, máslo, bylinky, sůl, brambory, cibule)

Grilovaný kapr s mandlemi a česnekem 150 g,
grilovaná zelenina 150 g

250,- Kč
(filet z čerstvého kapra, máslo, mandle, česnek, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, balsamico)

Grilovaný pstruh plněný čerstvými bylinkami 200 g, grilovaná zelenina 150 g

255,- Kč
(celý pstruh, máslo, čerstvé byliny, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, česnek, balsamico)

HOVĚZÍ & VEPŘOVÉ

Hovězí pečený guláš 150 g, bramborový knedlík 150 g 165,- Kč

(hovězí maso, cibule, česnek, papriku, rajčata, brambory, vejce, mouku,  mléko, sůl, koření)

Vepřová líčka na víně 150 g, perníkový knedlík 150 g 235,- Kč

(vepřová líčka, cibule, mrkev, celer, rajčata, česnek, červené víno, vejce, mouku, mléko, sůl, koření)

Vepřová krkovice 200 g, smetanové brambory 150 g, švestková omáčka 50 g 265,- Kč

(vepřové maso, mořská sůl, pepř, brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, švestky, hovězí vývar)

 

Grilovaná vepřová panenka s mandlemi 200 g, šťouchané brambory 150 g 290,- Kč

(vepřová panenka, mandle, mořská sůl, pepř, brambory, cibule, máslo, čerstvé byliny)

 

Flank steak 200 g, keňské fazolky 150 g, brusinková omáčka 50 g

350,- Kč

(hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana)

 

Rib-eye steak 200 g, grilovaná zelenina 150 g, omáčka ze zeleného pepře 50 g

390,- Kč

(hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana)

Vegetariánská jídla

Bramboráčky s opečenou cibulkou a strouhanou nivou 300 g 

115,-Kč
(brambory, mouku, vejce, cibule, česnek, rostlinný tuk, sůl,  koření, čerstvé byliny)
Italské gnocchi se špenátem
a smetanou
 300 g 
145,- Kč
(bramborové noky, špenát, cibule, česnek, mozzarella, smetana, mouka, mořská sůl, pepř, čerstvé byliny)

Italské rizoto s houbami a sýrem Grand Moravia 300 g 

185,- Kč
(rýže Carnaroli, žampiony, cibule, olivový olej, bílé víno, sýr Grand Padano, hovězí vývar)
Špecle se sýrem a křupavou cibulkou 300 g 155,- Kč
(mouka, vejce, mléko, cibule, sýr, česrtvé byliny, rostlinný tuk, sůl, koření)

Saláty

Řecký salát 350 g  150,- Kč
(rajčata, okurky, paprika, čerstvá cibule, krájené olivy, koření, sýr balkánského typu, olivový olej)
Caesar salát s grilovaným drůbežím masem 350 g 215,- Kč
(zelený salát, slanina, vejce, kuřecí prsa, dresing, česnek, olivový olej, toast)

Přílohy

Pečivo 100 g 25,- Kč

(mouka, vejce, mléko, sůl)

 

 
Vařené brambory 150 g 30,- Kč

(brambory, máslo, sůl)

 

 
Šťouchané brambory 150 g 45,- Kč

(brambory, máslo, cibule, sůl)

 

 
Smetanové brambory 150 g 80,- Kč

(brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, mořská sůl, koření)

 

 
Keňské fazolky 150 g 80,- Kč

(zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, mořská sůl, koření)

 

 
Grilovaná zelenina s česnekem a máslem 150 g 80,- Kč
(lilek, cuketa, paprika, cibule, máslo, česnek, mořská sůl, balsamico)  

NĚCO SLADKÉHO

Slavonický trhanec se žahourem 200 g 115,- Kč
(vejce, mléko, máslo, mouka, cukr, sůl, rozinky, borůvky)

Předkrmy

Hovězí tartar 50 g 199,- Kč

(hovězí maso, vaječný žloutek, olivový olej, koření, cibule, toast, hořčice, kečup, mořská sůl, mletý pepř)

Polévka dle denní nabídky 0,2 l 55,- Kč
(informaci o složení získáte u obsluhy)

HOVĚZÍ & VEPŘOVÉ

Hovězí pečený guláš 150 g, bramborový knedlík 150 g 165,- Kč

(hovězí maso, cibule, česnek, papriku, rajčata, brambory, vejce, mouku,  mléko, sůl, koření)

Vepřová líčka na víně 150 g, perníkový knedlík 150 g 235,- Kč

(vepřová líčka, cibule, mrkev, celer, rajčata, česnek, červené víno, vejce, mouku, mléko, sůl, koření)

Vepřová krkovice 200 g, smetanové brambory 150 g, švestková omáčka 50 g 265,- Kč

(vepřové maso, mořská sůl, pepř, brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, švestky, hovězí vývar)

 

Grilovaná vepřová panenka s mandlemi 200 g, šťouchané brambory 150 g 290,- Kč

(vepřová panenka, mandle, mořská sůl, pepř, brambory, cibule, máslo, čerstvé byliny)

 

Flank steak 200 g, keňské fazolky 150 g, brusinková omáčka 50 g

350,- Kč

(hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana)

 

Rib-eye steak 200 g, grilovaná zelenina 150 g, omáčka ze zeleného pepře 50 g

390,- Kč

(hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana)

NĚCO SLADKÉHO

Slavonický trhanec se žahourem 200 g 115,- Kč
(vejce, mléko, máslo, mouka, cukr, sůl, rozinky, borůvky)

Vegetariánská jídla

Bramboráčky s opečenou cibulkou a strouhanou nivou 300 g 

115,-Kč
(brambory, mouku, vejce, cibule, česnek, rostlinný tuk, sůl,  koření, čerstvé byliny)
Italské gnocchi se špenátem
a smetanou
 300 g 
145,- Kč
(bramborové noky, špenát, cibule, česnek, mozzarella, smetana, mouka, mořská sůl, pepř, čerstvé byliny)

Italské rizoto s houbami a sýrem Grand Moravia 300 g 

185,- Kč
(rýže Carnaroli, žampiony, cibule, olivový olej, bílé víno, sýr Grand Padano, hovězí vývar)
Špecle se sýrem a křupavou cibulkou 300 g 155,- Kč
(mouka, vejce, mléko, cibule, sýr, česrtvé byliny, rostlinný tuk, sůl, koření)

Saláty

Řecký salát 350 g  150,- Kč
(rajčata, okurky, paprika, čerstvá cibule, krájené olivy, koření, sýr balkánského typu, olivový olej)
Caesar salát s grilovaným drůbežím masem 350 g 215,- Kč
(zelený salát, slanina, vejce, kuřecí prsa, dresing, česnek, olivový olej, toast)

RYBY

Grilovaný kapr/amur s bylinkovým máslem 150 gšťouchané brambory 150 g

215,-Kč
(filet z čerstvého kapra, máslo, bylinky, sůl, brambory, cibule)

Grilovaný kapr s mandlemi a česnekem 150 g,
grilovaná zelenina 150 g

250,- Kč
(filet z čerstvého kapra, máslo, mandle, česnek, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, balsamico)

Grilovaný pstruh plněný čerstvými bylinkami 200 g, grilovaná zelenina 150 g

255,- Kč
(celý pstruh, máslo, čerstvé byliny, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, česnek, balsamico)

Přílohy

Pečivo 100 g 25,- Kč

(mouka, vejce, mléko, sůl)

 

 
Vařené brambory 150 g 30,- Kč

(brambory, máslo, sůl)

 

 
Šťouchané brambory 150 g 45,- Kč

(brambory, máslo, cibule, sůl)

 

 
Smetanové brambory 150 g 80,- Kč

(brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, mořská sůl, koření)

 

 
Keňské fazolky 150 g 80,- Kč

(zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, mořská sůl, koření)

 

 
Grilovaná zelenina s česnekem a máslem 150 g 80,- Kč
(lilek, cuketa, paprika, cibule, máslo, česnek, mořská sůl, balsamico)  
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Další informace

Working...