Moderní česká kuchyně
Restaurace

Hotel U Růže najdete přímo na historickém náměstí Slavonic, v klidné části. Z restaurace, zejména pak letní zahrádky, je nejlepší výhled na celé panorama historického centra s jeho Genius loci. Máte-li rádi individuální přístup k hostům, kvalitní kuchyni, skvělá vína a klidné prostředí, restaurace V Galerii je správná volba. Těšíme se na Vaši návštěvu… Otevírací dobu rádi přizpůsobíme Vašemu přání.

ZAJIŠŤUJEME TAKÉ

REZERVUJTE SI STŮL
Ověřte si kapacitní možnosti telefonicky.

+420 384 493 004
restaurace@hoteluruze.cz

MENU RESTAURACE

Předkrmy

Hovězí tartar 50 g 160,- Kč

(hovězí maso, vaječný žloutek, olivový olej, koření, cibule, toast, hořčice, kečup, mořská sůl, mletý pepř)

Grilovaný lehce zauzený ovčí sýr 100 g (V) 95,- Kč
(lehce zauzený ovčí sýr, malá zeleninová obloha)
Polévka dle denní nabídky 0,2 l 40,- Kč
(informaci o složení získáte u obsluhy)

RYBY

Grilovaný kapr s bylinkovým máslem 150 g,
šťouchané brambory 150 g

155,-Kč
(filet z čerstvého kapra, máslo, bylinky, mořská sůl, brambory, cibule)

Grilovaný kapr s mandlemi a česnekem 150 g,
grilovaná zelenina 150 g

180,- Kč
(filet z čerstvého kapra, máslo, mandle, česnek, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, balsamico)

Grilovaný pstruh plněný čerstvými bylinkami 200 g, grilovaná zelenina 150 g

199,- Kč
(celý pstruh, máslo, čerstvé byliny, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, česnek, balsamico)
Norský losos na špenátovém lůžku 150 g,
vařené brambory 150 g
240,- Kč
(maso z lososa, špenát, česnek, smetana, mozzarella, mořská sůl, brambory, máslo, čerstvé byliny)

HOVĚZÍ & VEPŘOVÉ

Vepřová krkovice 200 g,
smetanové brambory 150 g,
švestková omáčka
210,- Kč

(vepřové maso, mořská sůl, pepř, brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, švestky, hovězí vývar)

 

Grilovaná vepřová panenka s mandlemi 200 g,
šťouchané brambory
230,- Kč

(vepřová panenka, mandle, mořská sůl, pepř, brambory, cibule, máslo, čerstvé byliny)

 

Flank steak 200 g,
keňské fazolky 150 g,

brusinková omáčka

265,- Kč

(hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana)

 

Rib-eye steak 200 g,
grilovaná zelenina 150 g,

omáčka ze zeleného pepře

310,- Kč

(hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana)

 

Rib-eye steak 200 g,
grilovaná zelenina 150 g
omáčka ze zeleného pepře
420,- Kč
(hovězí svíčková, slanina, mořská sůl, pepř, rosti, sušené brusinky, smetana, čerstvé byliny)

Vegetariánská jídla

Zapečené brambory se smetanou
a mozzarellou
 300 g  (V)

130,-Kč
(brambory, smetana, mozzarella, cibule, pepř, mořská sůl, čerstvé byliny)
Italské gnocchi se špenátem
a smetanou
 300 g  (V)
135,- Kč
(bramborové noky, špenát, cibule, česnek, mozzarella, smetana, mouka, mořská sůl, pepř, čerstvé byliny)

Italské rizoto s houbami
a sýrem Grand Padano 
300 g  (V) 

145,- Kč
(rýže Carnaroli, žampiony, cibule, olivový olej, bílé víno, sýr Grand Padano, hovězí vývar)
Fusilli s losovou omáčkou 300 g 155,- Kč
(kousky norského lososa, smetana, cibule, rajčatové pyré, mořská sůl, pepř, mouka, vejce)

Saláty

Šopský salát s balkánským sýrem 350 g  (V)

130,-Kč
(rajčata, okurky, paprika, čerstvá cibule, olivový olej, koření, sýr balkánského typu)
Řecký salát 350 g  (V) 140,- Kč
(rajčata, okurky, paprika, čerstvá cibule, krájené olivy, koření, sýr balkánského typu, olivový olej)
Caesar salát
s grilovaným drůbežím masem
 350 g
190,- Kč
(zelený salát, slanina, vejce, kuřecí prsa, dresing, česnek, olivový olej, toast)

Přílohy

Pečivo 100 g 20,- Kč

(mouka, vejce, mléko, sůl)

 

 
Vařené brambory 150 g 25,- Kč

(brambory, máslo, sůl)

 

 
Šťouchané brambory 150 g 30,- Kč

(brambory, máslo, cibule, sůl)

 

 
Rösti 100 g 45,- Kč

(brambory, květák, mléko, mouka, rostlinný olej, sůl)

 

 
Smetanové brambory 150 g 65,- Kč

(brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, mořská sůl, pepř)

 

 
Keňské fazolky 150 g 75,- Kč

(zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, mořská sůl, pepř)

 

 
Grilovaná zelenina s česnekem a máslem 150 g 75,- Kč
(lilek, cuketa, paprika, cibule, máslo, česnek, mořská sůl, balsamico)  

NĚCO SLADKÉHO

Slavonický trhanec se žahourem 200 g 95,- Kč
(vejce, mléko, máslo, mouka, cukr, sůl, rozinky, borůvky)

Předkrmy

Hovězí tartar 50 g 160,- Kč

(hovězí maso, vaječný žloutek, olivový olej, koření, cibule, toast, hořčice, kečup, mořská sůl, mletý pepř)

Grilovaný lehce zauzený ovčí sýr 100 g (V) 95,- Kč
(lehce zauzený ovčí sýr, malá zeleninová obloha)
Polévka dle denní nabídky 0,2 l 40,- Kč
(informaci o složení získáte u obsluhy)

HOVĚZÍ & VEPŘOVÉ

Vepřová krkovice 200 g,
smetanové brambory 150 g,
švestková omáčka
210,- Kč

(vepřové maso, mořská sůl, pepř, brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, švestky, hovězí vývar)

 

Grilovaná vepřová panenka s mandlemi 200 g,
šťouchané brambory
230,- Kč

(vepřová panenka, mandle, mořská sůl, pepř, brambory, cibule, máslo, čerstvé byliny)

 

Flank steak 200 g,
keňské fazolky 150 g,

brusinková omáčka

265,- Kč

(hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana)

 

Rib-eye steak 200 g,
grilovaná zelenina 150 g,

omáčka ze zeleného pepře

310,- Kč

(hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana)

 

Rib-eye steak 200 g,
grilovaná zelenina 150 g
omáčka ze zeleného pepře
420,- Kč
(hovězí svíčková, slanina, mořská sůl, pepř, rosti, sušené brusinky, smetana, čerstvé byliny)

NĚCO SLADKÉHO

Slavonický trhanec se žahourem 200 g 95,- Kč
(vejce, mléko, máslo, mouka, cukr, sůl, rozinky, borůvky)

Vegetariánská jídla

Zapečené brambory se smetanou
a mozzarellou
 300 g  (V)

130,-Kč
(brambory, smetana, mozzarella, cibule, pepř, mořská sůl, čerstvé byliny)
Italské gnocchi se špenátem
a smetanou
 300 g  (V)
135,- Kč
(bramborové noky, špenát, cibule, česnek, mozzarella, smetana, mouka, mořská sůl, pepř, čerstvé byliny)

Italské rizoto s houbami
a sýrem Grand Padano 
300 g  (V) 

145,- Kč
(rýže Carnaroli, žampiony, cibule, olivový olej, bílé víno, sýr Grand Padano, hovězí vývar)
Fusilli s losovou omáčkou 300 g 155,- Kč
(kousky norského lososa, smetana, cibule, rajčatové pyré, mořská sůl, pepř, mouka, vejce)

Saláty

Šopský salát s balkánským sýrem 350 g  (V)

130,-Kč
(rajčata, okurky, paprika, čerstvá cibule, olivový olej, koření, sýr balkánského typu)
Řecký salát 350 g  (V) 140,- Kč
(rajčata, okurky, paprika, čerstvá cibule, krájené olivy, koření, sýr balkánského typu, olivový olej)
Caesar salát
s grilovaným drůbežím masem
 350 g
190,- Kč
(zelený salát, slanina, vejce, kuřecí prsa, dresing, česnek, olivový olej, toast)

RYBY

Grilovaný kapr s bylinkovým máslem 150 g,
šťouchané brambory 150 g

155,-Kč
(filet z čerstvého kapra, máslo, bylinky, mořská sůl, brambory, cibule)

Grilovaný kapr s mandlemi a česnekem 150 g,
grilovaná zelenina 150 g

180,- Kč
(filet z čerstvého kapra, máslo, mandle, česnek, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, balsamico)

Grilovaný pstruh plněný čerstvými bylinkami 200 g, grilovaná zelenina 150 g

199,- Kč
(celý pstruh, máslo, čerstvé byliny, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, česnek, balsamico)
Norský losos na špenátovém lůžku 150 g,
vařené brambory 150 g
240,- Kč
(maso z lososa, špenát, česnek, smetana, mozzarella, mořská sůl, brambory, máslo, čerstvé byliny)

Přílohy

Pečivo 100 g 20,- Kč

(mouka, vejce, mléko, sůl)

 

 
Vařené brambory 150 g 25,- Kč

(brambory, máslo, sůl)

 

 
Šťouchané brambory 150 g 30,- Kč

(brambory, máslo, cibule, sůl)

 

 
Rösti 100 g 45,- Kč

(brambory, květák, mléko, mouka, rostlinný olej, sůl)

 

 
Smetanové brambory 150 g 65,- Kč

(brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, mořská sůl, pepř)

 

 
Keňské fazolky 150 g 75,- Kč

(zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, mořská sůl, pepř)

 

 
Grilovaná zelenina s česnekem a máslem 150 g 75,- Kč
(lilek, cuketa, paprika, cibule, máslo, česnek, mořská sůl, balsamico)  
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Další informace

Working...